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Decanter杂志16年明星酒款
是如何诞生的开云体育官网?
Decanter杂志明星酒款的诞生过程始于一个问题南非队在比赛中表现出色轻松获得胜利:南非队在比赛中表现出色轻松获得胜利我们像杂志品鉴小组、定期撰稿人以及Decanter世界葡萄酒大赛地区主席们提问,过去一年中,他们喝过的55镑(约合500元人民币)以下最好的酒是哪些?
专家们的选择非常出色,从地理分布到风格,酒款之间有着无与伦比的多样性。不仅有经典产区,还有来自塞浦路斯、加拿大、以色列和日本的佳酿,甚至有很多是橙色葡萄酒(OrangeWine)和以古老的方式,用双耳瓶酿造的葡萄酒(Amphora Wine)。
十月,我与葡萄酒大师Sarah Jane Evans 、AndyHoward一起品尝了所有195款参选酒,度过了非常美妙的两天。和所有Decanter杂志举行的专家组品鉴一样,采用盲品形式,我们只知道葡萄品种和年份信息。
今年我们更关注那些亮眼、令人惊喜的葡萄酒。Evans总结道:“我们要找的是最完整、最有个性,而且真正美味可口的酒。并不非得要完美经典,只要能让人印象深刻。”
它们确实让人印象深刻,超过97%的酒款被我们评选为高度推荐,如果要打分的话,他们都能在100分制中获得超过90分的高分。
所以你如果想为五一假期准备准备一款美味的葡萄酒,或者为自己的酒窖增添几款独一无二的收藏,不妨从这份推荐清单开始。
希望你喜欢。
Decanter杂志品鉴总监
Christelle Guibert
(*由Chris Mercer编辑。翻译:周天爱)
Decanter杂志年度品鉴
50款明星干型葡萄酒
排名不分先后,以国家、产区字母排序
阿根廷
1. 苏珊巴博酒庄,Signature Malbec马白克干红葡萄酒,乌格河谷,Altamira,阿根廷2014
非常清爽的乌格河谷马白克。黑李子的果香糅合着一丝紫罗兰芬芳,酸度爽利、单宁粗粝,平衡很好。回味绵长,充满香料和花香,优雅易饮。活泼有力,有很好的陈酿潜力。
2. 朱卡迪酒庄,Emma Zuccardi Bonarda干红葡萄酒,乌格河谷,门多萨,阿根廷2013
复杂有层次,十分浓郁。紫罗兰的芬芳在鼻尖、口中盘旋,混合着甜美的水果、活泼的酸度、有嚼劲的单宁架构和优质橡木味道。纯净的水果风味令人愉悦南非队在比赛中表现出色轻松获得胜利;这款酒还是个“小年轻”,很有活力和特点,是这个不好酿造的品种的绝佳典范。像一款强劲的薄若莱酒。
3. Eggo,Tinto de Tiza干红葡萄酒,Gualtallary,图蓬加托,阿根廷2014
一款复杂平衡的混酿,充满强劲的黑莓、黑李子和矿物味,余味单纯。水果风味丰腴,明快有活力,非常清新。风味纯净,余味回甘,还有一丝紫罗兰的味道。已经很成熟了,酿造很成功。
澳大利亚
4. Kilikanoon,Tregea Reserve CabernetSauvignon赤霞珠干红葡萄酒,克莱尔谷,澳大利亚2012
浓烈的成熟浆果和红醋栗风味。酒体厚重丰美,果味甜美,却与酸度、矿物感和橡木达到良好的平衡。这款酒的匠心完全展现在了杯中,它不是一朵枯萎的紫罗兰,而是复杂美妙、大有潜力的赤霞珠葡萄酒。
5. 麦格根酒庄,Shortlist Semillon干白葡萄酒,猎人谷,澳大利亚2007
非常棒,这就是一款实实在在的佳酿!年份较远,却依然表现出了完美的清爽感,酸橙汁和蜂蜡的味道刺激着你的味蕾。强劲的酸度、较低的酒精度以及它的优雅经典共同构成了这个产区的独有特征。除了细致的苹果风味,还有火药的气息。尽管已经酿造9年了,还处在发展前期。
奥地利
6. Weingut Schloss Gobelsburg,LammReserve干白葡萄酒,坎普谷,奥地利2012
这是绿维特非常自信丰腴的表达:白胡椒和白桃风味为主,橡木陈年使酒体更加复杂,弥补了这个品种不够丰满的缺点。风格独特,很有发展潜力。
7. Weingut Bernhard Ott,Fass 4干白葡萄酒,Wagram,下奥地利,奥地利2015
酒体平衡纯净,复杂而清晰。经典的绿维特特征:白胡椒、熟杏和白桃口味干爽酸脆,非常迷人;余味有着青苹果般的酸度。
8. Erwin Sabathi,Alte Reben Chardonnay霞多丽干白葡萄酒,Suedsteiermark,Steiermark,GrosseSTK Lage,奥地利2014
有些烟熏气息和还原风味,很年轻,再过几年结构会更加成熟。桔子风味和爽利的酸度十分平衡,酒体具有层次感,最后的矿物味道十分迷人。
加拿大
9. Bachelder,Wismer Windfield #1干白葡萄酒,TwentyMile Bench,尼亚加拉/安大略,加拿大2013
柔润的酒泥香气从杯中缓缓飘散,略带热带风情的水果香。矿物、橘皮、橡木陈年风味和干净的酸度交织在一起,味感复杂迷人。非常优雅和谐。
智利
10. 德马丁诺酒庄,Viejas Tinajas Muscat干白葡萄酒,伊塔塔谷,智利2015
带有黄褐色调,从杯中散发出强烈的葡萄、花香和蜂蜜味道。酒体厚实。麝香葡萄的独有风味充满口腔,紧接着是带有淡淡泥土味的余味。单宁柔和,非常有风格,很适合做餐前开胃酒或者搭配奶酪饮用。
11. Casa Marin,Cipreses Vineyard SauvignonBlanc长相思干白葡萄酒,圣安东尼奥谷,智利2015
口感非常新鲜爽利,这款长相思充满活力,纯净精细,舌尖上的矿物质感非常清新。香气典型,有豌豆和一丝甜水果风味,完美的酸度使人口齿生津,会有良好的陈年表现。
塞浦路斯
12. Kyperounda,Petritis干白葡萄酒,TroodosMoutains,利马索尔,塞浦路斯2015
非常细致,美妙的白花香气,在口腔中则是浓郁爽脆的苹果和柠檬风味。柔滑可口的香味使这款酒十分复杂,甚至有些肉质感的丰美。草药和纯净的酸度让余味非常迷人。
法国
13. Albert Boxler,Grand Cru Sommerburg干白葡萄酒,阿尔萨斯,法国2014
品种表达准确,非常纯净,风格活泼有力。以酸橙、金桔、桃子罐头和淡淡的蜂蜜甜香为主,柠檬和脆苹果的风味十分清爽。余味是烘烤和矿物的微咸滋味。高酸度的骨架,令这款酒能够经久陈年,依然保持优雅的风格。
14. Domaine Agapé,Grand Cru Rosacker Riesling干白葡萄酒,阿尔萨斯,法国2013
开始展现出雷司令葡萄的典型芬芳和味道,如经典的汽油香气和柠檬风味。酸橙般的酸度在味蕾上绽放,使酒体更加浓郁深沉。花香、白桃和杏仁的芬芳很好地体现了产区特点,充满活力,通过陈年会有更出色的表现。
15. 御嘉世家,格悉劳尔雷司令干白葡萄酒,阿尔萨斯,法国2010
雷司令葡萄的经典表达。烤桃子和酸橙的香气蔓延到口腔中,少许的残糖和矿质感的酸度、成熟杏果的搭配十分平衡,很有张力。酒体充满肉感,清新迷人,余味有些美妙的蜂蜜味道,绵长可爱。
16. Domaine Ostertag,MuenchbergGrand Cru Riesling雷司令干白葡萄酒,阿尔萨斯,Grand Cru,法国2014
十分优雅的雷司令,精细的烟熏香气和生瘦的矿物口感清爽优雅。浓烈的花香和淡淡的金合欢味道,酸度迷人,余味绵长。
17. Albert Boxler,Grand Cru Sommerburg干白葡萄酒,阿尔萨斯,法国2014
品种表达准确,风格活泼有力。以酸橙、金桔、桃子罐头和淡淡的蜂蜜甜香为主,柠檬和脆苹果的风味显得十分清爽。余味是烘烤和矿物的微咸。酸度的骨架,能令这款酒优雅地长久陈年。
18. Jean Foillard,Cote du Py干红葡萄酒,Morgon,博若莱,法国2013
这款佳美风格质朴自然。复杂美妙、十分纯净,混合着农园、酸酸甜甜的红色和黑色樱桃风味。水果风味多汁丰美,酸度和矿物感非常平衡,可以很好地陈年。非常有意思的风格!
19. Family Vayron,Château Bourgneuf干红葡萄酒,波美侯,波尔多,法国2012
这款梅乐为主的混酿浓郁复杂,充满草药和李子风味。青椒和淡淡的生叶味使酒更添清新干爽,完美融合的橡木味和柔滑的单宁塑造了它的旧世界风格。
20. 奥利花庄园,干白葡萄酒,波尔多列级,法国2015
风格经典严谨的一款长相思,年轻而美妙。荨麻、灌木、蜂蜜和成熟核果融合出复杂迷人的风味和香气。诱人的酸度和火药味道使酒体更加紧凑,在舌尖上得到了升华。
21. Domaines Martin,ChâteauGloria干红葡萄酒,圣于连,波尔多,法国2008
凉爽细微的草药味道,很有颗粒感。橡木的使用控制精妙,为味蕾增添了一丝胡椒辛香。尽管风格比较传统,还是一款非常棒的赤霞珠为主的混酿,可以很好的陈年。
22. 南部豪杰谷芬芳,普利雪春藤干白葡萄酒,普依富塞,勃艮第,法国2014
优雅古典的橡木桶陈年霞多丽,矿物质的口感非常清爽,还可以尝到隐约的奶油和雪松风味。橡木带来的辛香和成熟苹果、热带水果味道绵长美妙,余味有矿物感。
23. 卡哲仕酒庄,Hommage干红葡萄酒,露喜龙,法国2014
这款露喜龙产区酒非常优雅,展现出纯净的红樱桃和丝丝草药芬芳。个性十足而细腻有加,滋味浓郁,以黑色水果风味为主,这款西拉现在正适饮,但2-3年以后会发展更好。余味淡淡的黑橄榄味道使酒体更加复杂清爽。非常棒的一款酒。
24. Maxime Magnon,Roseta干红葡萄酒,HautesCorbières,朗格多克-露喜龙,法国2014
明快多汁的新鲜水果风味十分平衡易饮,甜美的红樱桃和蔓越橘香气展现出精美的风格。爽脆的酸度带有一些迷人的草药气息,使酒体更加浓郁。余味有些胡椒的辛香,非常优雅;很美味的一款酒!
25. Domaine Ollier Taillefer,GrandeReserve干红葡萄酒,福热尔,朗格多克-露喜龙,法国2012
非常独特有个性的一款酒。充满甜美的水果味道,与干草药、雪松和紫罗兰的香气交织在一起。培根和烟熏口味在黑色水果和紧致的单宁衬托下,显得更加美味。
26. Vincent CailléDomaine le Fay d'Homme,Monnières-SaintFiacre干白葡萄酒,MuscadetSevre et Maine,卢瓦河谷,法国2010
非常复杂有层次,清爽美妙。干草药的香味混合着脆苹果、柠檬和茴香的芬芳,作为一款2010年份酒显得十分清新;酒泥赋予了它柔滑的口感,味感绵长,感觉很棒。
27. Domaine Delaporte,Cul deBeaujeu干红葡萄酒,桑塞尔,卢瓦河谷,法国2014
这是一款轻松愉快的比诺葡萄酒。诱人的植物性气息与水果、顺滑的单宁和淡雅的橡木味结合得十分巧妙。口味浓郁绵长,水果的甜美很突出,非常有风格。
28. Verdier-Logel,la Volcanique干红葡萄酒,Côtesdu Forez,卢瓦河谷,法国2015
可以感受到佳美独有的经典红色水果和野肉香气。优雅细微的紫罗兰和玫瑰花香之后,爽脆的黑莓和樱桃果香攀上味蕾。复杂而纯净,令人再难忽略佳美的魅力。
29. Baumard,Clos du Papillon干白葡萄酒,萨韦涅尔,卢瓦河谷,法国2011
让我们来尝尝这款酒:经典的白诗南风味,湿羊毛和微微的奶酪香气之后,蜂蜜、柠檬和热带水果的风味随即迸发。甜香料和合欢花味道使这款丰美易饮的佳酿更加和谐。
30. Domaine du Petit Metris干白葡萄酒,萨韦涅尔,卢瓦河谷,法国2010
作为一款6年的干白葡萄酒,它仍然清爽宜人,持久的酸度和蜂蜜、蜂蜡味道恰好平衡。质感纯净柔滑,依然很浓郁,有着杏干和成熟苹果的风味。
31. Domaine Richaud,干红葡萄酒,Cairanne,罗讷河谷,法国2014
一款丰美的红葡萄酒,充满甜美的黑色水果和成熟的浆果风味。慕合怀特为它提供了良好的骨架,佳丽酿则带来了独特迷人的蓝莓味道。一点咖啡和甘草的芬芳使口味更加绵长复杂。这款酒不会让你失望。
德国
32. Wein-und Sektgut Barth,Schönhell Riesling雷司令干白葡萄酒,莱茵高,GrossesGewächs,德国2014
绝佳的雷司令。丰富的成熟苹果香气之后是杏干、柠檬酱、蜂蜡和蜂蜜的味道。爽利的酸度和柠檬皮风味令人垂涎,口感丝滑,纯净优雅,余味绵长。
意大利
33. Cantina Terlano,QuazSauvignon Blanc长相思干白葡萄酒,Terlano,阿尔托阿迪杰,意大利2014
口感比较浓郁,有点荨麻和生青的刺激感。草药泥土风味与油润的味感相得益彰,余味有着酸橙般的酸度和矿物感。
34. Villa Bucci,Castelli di Jesi VerdicchioRiserva干白葡萄酒,马凯,意大利2013
清新的柠檬香茅气息带来一丝怡人的微苦,很有意大利的迷人风格。成熟苹果和杏干风味流淌在橡木和矿物感上,酒体中等但风味充足。有很好的陈年潜力,让人印象深刻。
35. Giovanni Rosso,Serra干红葡萄酒,巴罗洛,皮埃蒙特,意大利2012
非常复杂精妙的内比奥罗葡萄酒,经典的草莓、玫瑰花瓣和紫罗兰风味之后,是紧致的单宁和强劲有力的酸度。丰美的水果甜香和爽脆的新鲜度为它提供了很好的陈酿潜力。
36. Palmento Costanzo, Bianco di Sei干白葡萄酒,埃特纳火山,西西里,意大利2014
这款佳酿,真是个惊喜的发现!金合欢花蜜的香气混合着丰富成熟的杏、甜瓜果香盘旋在鼻尖。口味清爽,充满柠檬和草药的风味,成熟热带水果的甜美与可口的酸度十分平衡。余味有些微咸,使酒体更加完整动人。
37. Scacciadiavoli,Montefalco Rosso干红葡萄酒,翁布里亚,意大利2012
很有趣!非常芳香,主要是水果和灌木风味,在橡木桶中成熟的感觉很细妙。结构紧凑,会发展的很好。余味微酸,还有单宁的口感。充满风格,十分开胃,适合搭配食物。
日本
38. Grace,Koshu Private Reserve甲州干白葡萄酒,勝村,山梨县,日本2015
这款日本出产的甲州葡萄酒非常“欧式”,甚至更加芳香。这个品种在口腔中风味丰富,有着甜美多汁的苹果、浓郁的柠檬和果露般的酸度。最后有些矿物感,优雅清新。
新西兰
39. 双蛙酒庄,Proprietor's Reserve The FusilierPinot Noir黑比诺干红葡萄酒,Bannockburn,中奥塔哥,新西兰2014
野草莓和覆盆子的果香混合着内敛的橡木微咸,单宁精细有嚼劲,酒精度与整体十分平衡。荆棘果和秋叶的风味更增添了复杂和活力,教科书般经典的黑比诺葡萄酒。
40. 威杜庄园,传奇西拉干红葡萄酒,吉布利特砾石区,霍克斯湾,新西兰2014
刚入口时感觉很多汁;充满西拉那成熟黑樱桃的果香,还有一点黑橄榄和胡椒的风味,十分平衡。单宁很有嚼劲,生动有力,最后则是辛香的橡木味道。
葡萄牙
41. Casa da Passarella,VillaOliveira Branco干白葡萄酒,杜奥,葡萄牙2012
现在还有些朴素内敛,将来会有很亮眼的表现。橡木带来丰富的香料味道和一点点焦糖甜香,成熟苹果的风味十分迷人,还有颗粒感很好的矿物味道。
42. Luddite,Saboteur,WhiteBlend干白葡萄酒,波特河,开普南海岸,南非2015
桃子、杏脯和可口的青草味赋予了这款酒迷人的特点。酸度活泼有力,甜香料和热带水果风味与圆滑的口感非常平衡,回味悠久,引人遐思。
43. Jordan,Cobblers Hill干红葡萄酒,斯泰伦布什,南非2012
非常丰美,充满红莓和草药的香气,树叶、胡椒味道更增浓郁。丝滑的水果风味层次十分丰富,和成熟的单宁完美融合在一起。淡淡的烟熏气息使这款圆润的混酿更加有趣。
44. Cape Chamonix,Reserve Pinot Noir黑比诺干红葡萄酒,弗兰谷,西开普,南非2014
比较轻盈的黑比诺,充满经典的成熟李子和草莓的甜香,还有一点迷人的植物气味。非常纯净,水果风味爽脆可爱,优质橡木带来了一丝可口的微咸。易饮,适合配餐。
45. Savage,Sauvignon Blanc-Semillon长相思-塞美蓉干白葡萄酒,西开普,南非2014
这款酒长相思的特点十分突出,还有一丝泥土气息。热带水果味道与柑橘般的酸度、油润的口感非常平衡。成熟苹果风味与草药香气交织在一起,非常美味。
西班牙
46. Descendientes de Palacios,Villade Corullón干红葡萄酒,比左,西班牙2012
从外观上就可以感受到这款酒的厚重浓郁。复杂有个性,口感丰厚,酸脆的红李子、黑色水果和雪松芬芳在口腔中爆炸。门西亚品种特有的酸度非常强劲,与水果风味、单宁和橡木的融合十分和谐。余味是酸甜美妙的黑樱桃果味,绵长可爱。
47. Hacienda Monasterio添普兰尼洛干红葡萄酒,杜罗河岸,西班牙2011
非常成熟,甜美的黑色水果风味充满口腔。这款添普兰尼洛/丹魄十分纯净,橡木的使用恰到好处,厚实华丽。香草和黑醋栗味道贯穿始终,颇具匠心。
48. Herederos del Marqués deRiscal,Barón deChirel Verdejo Viñas Centenarias青葡萄干白葡萄酒,卡斯提拉-莱昂,西班牙2014
青葡萄(Verdejo)品种的绝佳典范。口感柔和,水果风味恰好,展现出这个品种的柠檬和柑橘芬芳。带有橡木的甜香,余味绵长,非常棒。
49. 杜瓦酒庄,克里斯塔士干红葡萄酒,普瑞特,加泰隆尼亚,西班牙2015
风格现代的红色品种混酿,年轻活泼,现在正是巅峰期。充满丰富浓烈的樱桃果香和佳丽酿特有的蓝莓味道,还有野肉和草药的香气贯穿始终,非常怡人。
美国
50. Sandhi,Sanford & Benedict Chardonnay霞多丽干白葡萄酒,圣塔瑞塔山,圣芭芭拉,美国2014
口感丰满和谐,酸度和橡木感恰到好处。成熟柔滑,坚果、熟苹果和香料的风味令人唇齿留香。酸度很好,可以陈年,橡木陈酿霞多丽的新鲜表达。
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